• Gratis bezorging & retour

3x Valentijn ontbijt

Health & lifestyle -
3x Valentijn ontbijt

Cadeaus zijn leuk maar er gaat niets boven een romantisch ontbijt op Valentijnsdag. Lekker fris en fruitig uit bed, muziekje aan en swingend naar de keuken. Deze eenvoudige zoete en hartige recepten zijn to impress! En ja: ze zijn ook man-proof.

1. Nutella Crêpes met frambozen - 30 min

Van Morgen blog | 3x Valentijn ontbijt

Een klassieker. Hier maak je iedereen blij mee!

Voor 6 stuks: 125g aardbeien, 100g bloem, 2 eieren, 250ml volle melk, 100g Nutella, klontje boter

1. Klop de bloem, het ei en de melk tot één geheel. Voeg eventueel een mespuntje vanillepoeder toe en meng nog één keer goed door elkaar 2. Verwarm de pan en smelt wat boter. Giet met een opscheplepel wat beslag in het midden van de pan en draai de pan dan snel rond tot de hele bodem bedekt is met het beslag. Zorg er wel voor dat de crêpes mooi dun blijven, dus giet niet teveel beslag in de pan. Bak de crêpes aan beide kanten goudbruin 3. Beleg ¼ van de crêpe met wat frambozen en Nutella en vouw hem 2 keer dubbel. Serveren met verse koffie! Je kunt de frambozen ook vervangen door bloedsinaasappelen en/of bananen. 

2. BLT bagel - 30 min

Van Morgen blog | 3x Valentijn ontbijt

Foto: 1000lovelythings.com

Wat kan er mis gaan met dit ontbijt?

Voor 2 bagels: 60g bacon in plakken, 2 eieren, 50g geraspte cheddar, 1 trostomaat in plakken, 1 rijpe avocado, sla

1. Bak de bacon in het eigen vet goudbruin en leg deze opzij. 2. Snijd de bagels open met een broodmes en bestrooi de kanten met cheddar. Bak deze vervolgens 4-6 min op 180 graden in de oven 3. Bak 2 spiegeleitjes en begin de bagels te beleggen met sla, bacon, tomaat, avocado en spiegelei. Maak het af met versgemalen peper. Lekker met glaasje verse jus.

3. Shakshuka met platbrood - 30 min

Van Morgen blog | 3x Valentijn ontbijt

Foto: mynameisyeh.com

Dit eenpansgerecht van Oosterse afkomst – met veel kruiden – is eigenlijk niet meer dan eieren in een pittige tomatensaus. En lékker dat het is! Alleen niet heel geschikt als breakfast in bed. ;-)

Genoeg voor 2: 1 zak libanees platbrood, 2 el olijfolie, 400g gepelde tomaten, 1el tomatenpuree, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 rode paprika, 0,5tl gemalen komijn, 0,5tl paprikapoeder, 3 eieren, 50g feta kaas, verse peterselie

1. Hak de knoflook, ui en peper fijn en bak deze in de olijfolie. Snijd de paprika in kleine blokjes en voeg deze toe. 2. Doe na 5 min de tomatenblokjes erbij en breng op smaak met komijn, paprikapoeder en peper en zout. Laat de saus ongeveer 20 min pruttelen. 3. Maak met een lepel kuiltjes in de saus en breek hier de eieren in. Laat de eieren in ongeveer 4-5 min op laag vuur met deksel stollen. Bestrooi de bovenzijde met feta en grof gehakte peterselie.

Quality time in bed nog beter maken? Upgrade je bed- en badkamer met Van Morgen!

Naar de collectie

Hi! Wil je eenmalig een introductiekorting van €20?

Ja, ik schrijf me in voor de Van Morgen nieuwsbrief en ontvang graag de introductiekorting.

Thanks! Je ontvangt de introductiekorting per mail.